Нож шеф-повара Opinel №219, Santoku, пластиковая ручка, нерж, сталь. 002219
Описание
Нож «сантоку» в помощь шеф-повару. Универсальная и прочная модель, измельчает и нарезает ломтиками. Идеально подходит для приготовления рыбы и моллюсков. Толщина лезвия составляет 3 миллиметра, а длина – 20 сантиметров. В основе клинка сталь марки 12C27 от Sandvik, защита от коррозии. Твердость стали составляет 58 HRC. Это мартенситный металлический сплав, позволяет получить очень неплохую режущую кромку. Ручка модели сделана с использованием полиоксиметилена, заполненного стекловолокном, что гарантирует отличную стойкость к износу, ударам и воде. Изогнутая форма рукояти позволяет вам работать с большим комфортом, и снижает утомляемость.При работе с ножом помните о требованиях к эксплуатации изделия. Нож нельзя использовать не по назначению. Рекомендуется хранить модель в специально отведенном для этого месте, отдельно от остальной посуды. Также берегите изделие от контакта с агрессивными чистящими средствами. Следует предохранять нож от повреждений и деформаций.
Особенности модели:
тип модели – нескладной;
заточка прямая;
длина лезвия – 20 сантиметров;
общая длина 35 сантиметров;
вес 209 грамм;
сделано во Франции;
Характеристики
Страна | Франция |
Название модели | Opinel №219 |
Тип ножа | Кухонный нож |
Назначение кухонного ножа | для зелени, для нарезки мяса или рыбы, для разделки мяса, для рыбы, универсальный |
Размеры | |
Общая длина, мм | 350 |
Длина клинка, мм | 170 |
Толщина клинка, мм | 3 |
Вес, кг | 0.275 |
Масса, гр. | 275 |
Вес набора, гр. | 275 |
Материалы | |
Материал клинка | Нержавеющая сталь |
Марка стали | Sandvik 12C27 |
Твердость стали | 58 |
Конструкция | |
Заточка | Прямая |